 |
|||||||||||||
 「滴雞精」（台語）是老一輩的說法，指的正是所謂的「手工雞精」，和傳統市售罐頭雞精不同處，在於它強調選用的一定是在養殖過程中嚴格把關的放山老土雞，從原料的品質到熬煮過程， 全都有講究，調補體質也才可能見效。 「喝『滴雞精』」是個歷史相當久的傳統民間飲食保養，也是最自然、最根本的飲食調養方式，可以增加懷孕機率，並且養顏美肌。關於「雞精的飲用」，許多資料顯示，無論中、西醫都是相 當推薦的。中醫肯定雞精對於補氣養身的功效，因為一個人如果筋骨活絡、通體舒暢，再加上營 養充足，自然健健康康。而就西醫的觀點，則是發現雞精所含的蛋白質是一種小分子，所以相當 好消化與吸收， 在醫學研究上也發現有許多功效，最基本的就是增強抵抗力，改善疲勞，強化體 力。還有更多研究顥示，雞精對孕婦、產後哺乳的婦女在乳汁上，都有強化的效果。 |
|||||||||||||
| 熬煮「滴雞精」需預約牧場準備適齡放山土雞，並且熬煮8個小時以上，媽媽如需代熬「滴雞精」服務，請提前至少2~3天預約。 | |||||||||||||
食用小tips： 香醇好喝的「滴雞精」，在產後第一~二周中，建議食用原味滴雞精，第三周後可視個人體質添加粉光蔘等中藥材，強化補身功效。 廚師會貼心的幫您準備檸檬片，在飲用滴雞精前，滴入適量的檸檬汁，可讓雞精味道更加鮮美，去除雞味及油膩，更可讓媽媽安心飲用不發胖唷。 |
|||||||||||||
|
|||||||||||||
 |
|||||||||||||
